Gastronomie

Ausser den berühmten Schnecken ist Burgund grundsätzlich sehr bekannt für seine Küche. In einem Umkreis von 50 Kilometern können Sie einige der besten französischen Restaurants finden. Angefangen mit Georges Blanc in Vonnas (etwa 48 km entfernt), einem 3 Sterne Restaurant in Guide Michelin http://www.relaischateaux.com/en/search-book/hotel-restaurant/blanc/ oder Bernard Loiseau http://www.bernard-loiseau.com, einem weiteren 3 Sterne Restaurant in Saulieu (etwa 64 km entfernt).

Weiterhin gibt es Lameloise in Chagny-en-Bourgogne (16 km entfernt) http://www.lameloise.com/, ein 2 Sterne Restaurant, oder Le Jardin de Ramparts http://www.le-jardin-des-remparts.com/fr/gastronomie-beaune.php, ein 1 Sterne Restaurant in Beaune.

Selbst wenn Sie nicht zu diesen weltbekannten Restaurants gehen wollen, gibt es noch viele andere Möglichkeiten für exzellentes Essen in Beaune und der Umgebung, alles zu vernünftigen Preisen.Vorschläge beinhalten Bernard Morillon, L’Ecusson, L’Auberge Bourguignonne etc.

Freizeit

Verschiedene Websites offerieren jede Menge von Information über Burgund und die vielen Aktivitäten und Kulturschätze. Hier nur zwei, die Sie sich ansehen sollten.

WEINPROBEN

http://www.burgundy-wines-tourism.fr/ 

Burgund offeriert viele Freizeitmöglichkeiten, die typischerweise mit Weinproben beginnen. Alle der angesehensten Weine in Burgund werden mit Liebe von Winzern und Weinhändlerns angebaut und produziert, die Sie gerne in ihren Kellern willkommen heissen. Weingüter wie Clos de Vougeot (http://dijoon.free.fr/bestof/clos-vougeot.htm), Château de Pommard (http://www.chateaudepommard.com/home/), und viele andere können während der Touristenzeit von Anfang April bis Mitte November besucht werden.

FERIEN AUF DEM FLUSS

Sehen Sie Burgund im langsamen Tempo vom Wasser aus. Nehmen Sie sich Zeit – es gibt 1.250 Kilometer von Flüssen und Kanälen zu erforschen, alle ausschliesslich nur für Freizeitboote. Boote können für den Tag oder auch länger gemietet werden.

RADTOUREN
http://www.burgundy-by-bike.com/

Mit über 800 Kilometern von Fahrradwegen und Feldwegen bieten Fahrradtouren eine hervoragende Möglichkeit Burgund zu erleben. Mieten Sie sich ein Fahrrad und endecken Sie Burgund auf Ihre Weise. Solche Touren offeriern eine mehr persönliche Erfahrung. Sie können sich mit den Einheimischen unterhalten, die Touristen gerne willkommen heissen. Fahrräder können in Beaune für den Tag oder länger gemietet werden.    

HEISSLUFTBALLONFAHRTEN
http://www.burgundyeye.com/activities
http://www.airadventures.fr/

Sie können Burgund zu Fuss, im Auto oder auf dem Fahrrad erleben. Eine weitere, fesselnde Alternative bietet eine Heissluftballonfahrt. Im Ballon gleiten Sie über die Region – ein ganz anderes und erstaunliches Erlebnis. Von oben gesehen ist die Landschaft Burgunds eine der schönsten in der Welt. Eine Ballonfahrt ist der perfekte Weg die Weinregionen Chablis, Rully oder Maconnais, sowie des Beauner Hospiz auf ganz andere Art zu erleben.

HELIKOPTERFLÜGE
http://www.helitravaux.com/

Faszinierende, panoramische Blicke über Beaune und die Umgebung. Es gibt Touren zu verschiedenen Zielen in Burgund.

SEHENSWERT
Wenn Sie in Beaune ankommen, sollte eine der ersten Sehenswürdigkeiten das „Hospice de Beaune“ sein, welches Weinkennern wohlbekannt ist, nicht nur wegen seiner teuren Auktionen jedes Jahr im November sondern auch für sein Hospiz aus dem 16 Jahrhundert . Das Museum rekreiert die Atmosphäre des Hospizes zu seiner Zeit. Zusätzlich findet man dort original Wandbehänge und viele andere Kunstobjekte aus der damaligen Zeit.

ANTIQUITÄTENKÄUFE
Beaune ist bekannt für seine Antiquitätenläden. Lassen Sie Ihre Augen schweifen und erleben Sie die alten Teile von Beaune durch seine Antiquitätenläden.